Almendros en flor en Ibiza: cuándo y dónde

En pleno invierno, cuando muchos solo piensan en Ibiza como isla de fiesta veraniega, valles enteros se visten de blanco y rosa. La floración del almendro es uno de los mejores motivos para visitar la isla fuera de temporada. En esta guía verás cuándo florecen los árboles, qué es la Llum d'Ametller, cómo vivir la floración sin prisas y qué debes tener en cuenta como visitante. No damos fechas exactas, porque cambian cada año y dependen del tiempo.

¿Cuándo florecen los almendros?

Según el portal de turismo del Estado, los almendros de Baleares empiezan a florecer a finales de diciembre y los campos pueden seguir blancos hasta marzo^[1]. Es un margen amplio, y en Ibiza el momento álgido llega antes o después según el invierno: un diciembre suave adelanta la floración y un enero frío la frena. Por eso no planifiques para un único día, sino para una ventana de varias semanas, y poco antes del viaje consulta las noticias de los ayuntamientos y las oficinas de turismo.

La Llum d'Ametller en Santa Agnès

En Ibiza hay una fiesta propia: la Llum d'Ametller, la «luz del almendro». Es una caminata nocturna en torno a los almendros de Santa Agnès de Corona, a la que siguen una cena con productos típicos y una fiesta con música^[1]. El portal la sitúa en fechas similares a la de la fiesta de la flor del almendro de Son Servera, en Mallorca, es decir, entre finales de enero y principios de febrero^[1]. La fecha exacta, la inscripción y los posibles costes los darán los organizadores; no los damos porque no tenemos una fuente oficial para el año en curso. Si quieres ir, pregunta con tiempo y piensa en la vuelta: de noche no hay autobús a todas partes.

Dónde merece la pena ir

Santa Agnès de Corona está en el noroeste de la isla y es donde se celebra la Llum d'Ametller. Sobre los pueblos de la isla tienes más en Pueblos y lugares de interés. Pero hay almendros en muchos otros puntos del interior, a menudo en bancales entre muros de piedra. Conduce despacio, para solo donde no estorbes y cuidado con el tráfico en las carreteras estrechas. Para moverte por la isla, mira Ibiza sin coche.

Respeto a la tierra y a quienes la trabajan

Los árboles son de las personas que trabajan allí. No pises campos cultivados, no te subas a los muros y no arranques ramas para hacer fotos. Deja las cancelas como las encontraste y llévate la basura. Si usas caminos privados, sé amable; si hay una valla o un cartel que corta el paso, hasta ahí llegas. Los almendros son delicados cuando se pisan las raíces o se dañan las ramas.

Senderismo en época de floración

El invierno es buena época para caminar: fresco, claro y tranquilo. Vístete por capas, porque por la mañana y al anochecer refresca. Tras la lluvia los caminos de tierra resbalan y con temporal conviene evitar el monte. Más sobre el tiempo en la estación fría, en Ibiza en invierno. Cómo plantear una ruta en general, en Senderismo en Ibiza.

También en invierno hay que tenerlo presente: el Govern balear publica todos los días del año un mapa de riesgo de incendio con niveles de alerta^[2]. Si vas a hacer fuego, por ejemplo para un picnic, comprueba antes allí si está permitido.

Fotografiar sin molestar

Las mejores fotos salen con luz suave, a primera hora de la mañana o a última de la tarde. Tómate tu tiempo y espera a que baje el viento: así las flores salen más quietas. Fotografía desde el camino, no desde dentro del campo. No busques una foto si para ello molestas a los vecinos o pisas terreno ajeno.

Cómo llegar y alojarte en invierno

Fuera de temporada la oferta es menor, así que consulta con antelación los horarios de vuelos y barcos de las compañías; hay una visión general en Cómo llegar a Ibiza. Un alojamiento en el norte o en el interior te ahorra trayectos largos de noche. Para elegir dónde dormir, mira Dónde alojarse en Ibiza. Lleva ropa de abrigo, porque muchas casas de campo no están pensadas para noches frías.

Qué más hacer en invierno

Si vienes por la floración, queda tiempo para más: paseos por playas vacías, visitas a los mercadillos de los pueblos o una escapada al norte. Muchos locales cierran en invierno, así que conviene averiguar antes dónde se puede comer. Encontrarás ideas para la temporada tranquila en Cuándo ir y qué tiempo hace, y todos los destinos de naturaleza, en Senderismo y naturaleza.